L’Independent Hotel Show di Londra: soluzioni olistiche per il settore
Il 4 e 5 ottobre abbiamo avuto l’onore di partecipare alla decima edizione dell’Independent Hotel Show (IHS) a Londra, insieme a molti altri esperti del settore alberghiero. Il CCO di HotelPartner, Florian Augustin, e Robert Holland, il nostro direttore generale per il Regno Unito e l’Irlanda, hanno discusso delle sfide attuali del settore e del ruolo della gestione dei ricavi come base per un futuro sicuro con profitti in aumento.
In questo articolo condividiamo i nostri punti salienti dell’IHS 2022 e alcuni degli spunti che abbiamo fornito nelle tavole rotonde a cui abbiamo partecipato.
Approfondimenti degli esperti sulle principali sfide dell’industria dell’ospitalità
L’Independent Hotel Show è un evento veramente dedicato agli albergatori di boutique e di lusso, che va oltre la tipica fiera commerciale. Ogni anno si sforza di offrire l’ispirazione di designer eccelsi e le soluzioni innovative dei principali fornitori di tecnologia.
Oltre alla straordinaria esposizione, l’IHS ha offerto una grande varietà di tavole rotonde e seminari che hanno affrontato le questioni più urgenti per gli albergatori indipendenti: Il costo della sostenibilità, gli sviluppi delle prestazioni alberghiere o come affrontare le sfide attuali. In qualità di sponsor del frequentatissimo palcoscenico dell’ospitalità, siamo stati lieti di contribuire a fornire uno spazio di discussione aperto sui temi che attualmente animano il nostro settore.
Florian Augustin, membro di HotelPartner, ha discusso le sfide relative ai ricavi, al personale qualificato, alla digitalizzazione e alla crescente pressione sui costi in una sessione di esperti. I partecipanti alla discussione “Come affrontare le sfide attuali – ricavi, personale qualificato, digitalizzazione e crescente pressione sui costi”, condotta da Harry Fielder (amministratore delegato di UMI Digital), concordano sul fatto che uno dei fattori più importanti per il successo in tempi difficili è la creazione di partnership forti e sostenibili.
“Gli albergatori non hanno altra scelta se non quella di adattarsi al rapido ritmo di cambiamento che stiamo vivendo nel settore dell’ospitalità. Collaborare con partner esterni forti e competenti, laddove è possibile e ha senso per l’hotel, è l’unico modo per affrontare i punti critici emergenti e garantire un futuro sicuro.”Florian Augustin, CCO
I premi annuali dell’Independent Hotel Show hanno riguardato anche le partnership, in quanto i vincitori sono stati annunciati nella prima serata dell’IHS: il GM del futuro è stato assegnato a Karen Weisheit, direttore dell’hotel The Grove of Narberth, insieme ai Master Innholder. Stuart Procter, direttore operativo della Stafford Collection, è stato premiato come albergatore indipendente dell’anno. Congratulazioni a tutti i vincitori!
Perché un Revenue Management di successo è fondamentale per aumentare i profitti
Sebbene i numeri stiano tornando ai livelli pre-pandemia, l’intero settore inizia a risentire dell’impatto dell’aumento dei prezzi. Forse non tanto l’industria alberghiera di lusso, ma gli altri hotel indipendenti rischiano di perdere qualche cliente. Attualmente vediamo che i viaggiatori si spostano sempre più verso destinazioni più economiche. Per questo motivo è ancora più importante definire strategie di guadagno chiare che tengano conto dell’inflazione.
Per le attività alberghiere più piccole, è fondamentale vendere ogni unità alle migliori condizioni possibili attraverso misure di revenue management ottimizzate. Non si tratta solo di aumentare o ridurre i prezzi in base ai costi. A un certo punto, l’elasticità dei prezzi degli ospiti non sarà più in grado di aumentare del 10% o più. Il volume della domanda non rimarrà invariato se gli hotel aumentano semplicemente i prezzi a causa dell’inflazione o della minaccia di aumento dei prezzi dell’energia. Anche se si riesce a spiegarlo agli ospiti, il loro potere d’acquisto non aumenta nella stessa misura in cui si fissano i prezzi. E alla fine della giornata, gli albergatori devono tenerne conto, a prescindere dall’inflazione o dall’esplosione dei prezzi dell’energia.
Pertanto, nella tavola rotonda tenutasi all’IHS di Londra e guidata da Robert Holland (HotelPartner), la conclusione non è stata una sorpresa: Un forte legame tra la tecnologia e l’interferenza umana è essenziale per ottenere i migliori risultati di revenue performance. Sono stati discussi nuovi percorsi di mercato, come gli Hotel storici e i premi per i soci. Arun Kumar ha sottolineato che ogni hotel indipendente deve raccontare la propria storia per poter competere con i marchi. In generale, tutti i relatori hanno potuto affermare con sicurezza che gli albergatori devono adattarsi continuamente per rimanere davanti ai loro concorrenti, poiché non devono mai dimenticare che i loro ospiti possono scegliere sul mercato.
Trovare la migliore strategia di ottimizzazione dei ricavi è un lavoro da albergatori, soprattutto per gli hotel indipendenti. Tenere il passo con tutti i fattori che lo influenzano può essere un peso notevole e impossibile da gestire da soli. La collaborazione con esperti di revenue che possiedono un’ottima panoramica del mercato e il know-how per sviluppare strategie individuali di revenue management di successo, aiuterà l’albergatore ad avere un futuro sicuro con profitti crescenti.
Mettetevi in contatto con noi per programmare la vostra consulenza personale con i nostri esperti, per trovare la soluzione adatta al vostro hotel!
