{"id":46720,"date":"2026-08-18T16:53:00","date_gmt":"2026-08-18T14:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelpartner.com\/de\/?p=46720"},"modified":"2026-08-17T22:57:49","modified_gmt":"2026-08-17T20:57:49","slug":"wie-hotels-in-sachen-mitarbeiterfuehrung-umdenken-muessen-tipps-von-bernhard-patter-geschaeftsfuehrer-der-diavendo-gmbh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hotelpartner.com\/de\/blog\/wie-hotels-in-sachen-mitarbeiterfuehrung-umdenken-muessen-tipps-von-bernhard-patter-geschaeftsfuehrer-der-diavendo-gmbh\/","title":{"rendered":"Wie Hotels in Sachen Mitarbeiterf\u00fchrung umdenken m\u00fcssen \u2013 Tipps von Bernhard Patter, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der diavendo GmbH"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Hotellerie konnte nach Corona deutliche Umsatz- und Ratensteigerungen verzeichnen. Doch h\u00f6here Zimmerraten bedeuten l\u00e4ngst nicht automatisch h\u00f6here Gewinne. Insbesondere auch steigende Personalkosten setzen die Profitabilit\u00e4t vieler Betriebe zunehmend unter Druck und eine hohe Fluktuation tut ihr \u00dcbriges.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/bernhard-patter-93755b19\/\">Bernhard Patter<\/a>, Trainer und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrender Gesellschafter der <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/diavendo\/\">diavendo GmbH<\/a>, ist eine Ver\u00e4nderung bei Mitarbeiterentwicklung und -f\u00fchrung ein gro\u00dfer Schl\u00fcssel zu mehr Bottom-Line-Profit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wie die Branche diesbez\u00fcglich umdenken muss, dar\u00fcber spricht HotelPartner-CEO Oliver Meyer mit Bernhard Patter in der aktuellen Folge des Podcasts \u201eAUSGEBUCHT!\u201c. Im Mittelpunkt steht dabei ein Kostenfaktor, der zugleich einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren eines Hotels ist: der Mensch.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jetzt die komplette Folge anh\u00f6ren:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-spotify wp-block-embed-spotify wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Spotify Embed: Warum Hotels trotz Rekordums\u00e4tzen scheitern I Bernhard Patter, Trainer und Inhaber bei diavendo GmbH I AUSGEBUCHT! #11 \" style=\"border-radius: 12px\" width=\"624\" height=\"351\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/6HrqrjCoNYGgCk6OMw2gr6\/video?utm_source=oembed\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"h-\"><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-die-jungeren-wollen-anders-gefuhrt-werden\" class=\"wp-block-heading\">Die J\u00fcngeren wollen anders gef\u00fchrt werden<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wo F\u00fchrung fr\u00fcher noch top-down funktioniert hat, sind heute flache Hierarchien gew\u00fcnscht. Bernhard Patter beschreibt, dass die j\u00fcngeren Generationen etwas kritik- und konfliktunf\u00e4higer sind, doch mit ein paar Stellschrauben auch gut gef\u00fchrt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Er pl\u00e4diert daf\u00fcr, dass die Hotellerie nicht nur in der F\u00fchrung ein bisschen flexibler werden muss, als sie es in der Vergangenheit war. Es gilt immerhin, die Menschen mitzunehmen und ihre Faszination zu wecken, in der Umgebung und der Hotelgruppe arbeiten zu wollen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Daf\u00fcr muss insbesondere auch die Kommunikation ver\u00e4ndert werden: Fr\u00fchere F\u00fchrungsstile waren weniger auf Kommunikation auf Augenh\u00f6he aus; daf\u00fcr braucht es das heute umso mehr. Die Hotellerie muss abkommen von T\u00fcr-und-Angel-Gespr\u00e4chen hin zu qualifizierten Gespr\u00e4chen, die Sinn und Zweck vermitteln. Das kostet zwar mehr Kraft und Zeit, aber diese Investition in F\u00fchrungstechnik schl\u00e4gt sich im Profit nieder.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-menschen-mussen-den-sinn-ihrer-arbeit-er-kennen\" class=\"wp-block-heading\">Menschen m\u00fcssen den Sinn ihrer Arbeit (er)kennen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bernhard Patter ist der \u00dcberzeugung, Mitarbeiter m\u00fcssen verstehen, <strong>warum<\/strong> sie etwas tun und welchen Beitrag ihre Arbeit zum Unternehmen und zum G\u00e4steerlebnis leistet. Er verweist dabei auf die Bedeutung von Purpose und einer klaren Unternehmenskultur. Ein f\u00fcr ihn pr\u00e4gender Satz ist und war:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u201eYou have to tell the people the purpose.\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr Hotels bedeutet das: Gute F\u00fchrung muss erlernt werden. Mit der richtigen Technik und dem passenden Wording gelingt es, Mitarbeiter l\u00e4nger zu halten und sie Sinnhaftigkeit in ihrer Arbeit erleben zu lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gerade f\u00fcr j\u00fcngere Generationen gewinnt dieser Aspekt an Bedeutung. Die Vorstellung, dass ein Mitarbeiter seine gesamte berufliche Laufbahn in einem Hotel verbringt, entspricht laut Bernhard Patter immer weniger der Realit\u00e4t. Hotels m\u00fcssen sich darauf einstellen und Strukturen schaffen, in denen Mitarbeiter immer wieder neue Potenziale entwickeln k\u00f6nnen. Das bedeutet auch, die eigene Unternehmenskultur st\u00e4rker f\u00fcr j\u00fcngere Generationen attraktiv zu machen.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-potenziale-erkennen-anstatt-perfektion-suchen\" class=\"wp-block-heading\">Potenziale erkennen anstatt Perfektion suchen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein weiterer Perspektivwechsel betrifft die Personalauswahl: W\u00e4hrend Hotels fr\u00fcher st\u00e4rker darauf geachtet haben, welche Qualifikationen ein Bewerber bereits mitbringt, m\u00fcssen sie heute laut Bernhard Patter st\u00e4rker auf das Potenzial schauen. Fachliche F\u00e4higkeiten lassen sich entwickeln \u2013 entscheidend ist, Talente zu erkennen, zu f\u00f6rdern und gezielt weiterzuentwickeln. Und das funktioniert, wenn die Motivation stimmt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das stellt F\u00fchrungskr\u00e4fte vor neue Herausforderungen, aber er\u00f6ffnet Hotels auch die Chance, sich unabh\u00e4ngiger vom ohnehin angespannten Arbeitsmarkt zu machen. Die entscheidende Frage lautet damit also nicht mehr nur:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u201eWas kann dieser Bewerber bereits?\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sondern: <strong>\u201eWas kann aus diesem Menschen werden?\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Genau daf\u00fcr sind Trainings und Coachings besonders wichtig. Aus dieser \u00dcberzeugung hat Bernhard Patter vor vielen Jahren diavendo mit seinen Angeboten in der Mitarbeiterentwicklung gegr\u00fcndet.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-unternehmenskultur-muss-gemeinsam-entwickelt-werden\" class=\"wp-block-heading\">Unternehmenskultur muss gemeinsam entwickelt werden<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das beste Mission Statement bringt nichts, wenn es nur an der Wand h\u00e4ngt und nicht gelebt wird. Dass Werte nicht einfach von der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung definiert und anschlie\u00dfend kommuniziert werden k\u00f6nnen, davon ist Bernard Patter \u00fcberzeugt, das funktioniert nicht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Er beschreibt einen Prozess, bei dem Mitarbeiter aktiv in die Entwicklung der Unternehmenswerte einbezogen werden; alle 150 Personen haben Werte gesammelt und Teammitglieder bestimmt, die die Wertedefinition mit der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung weitergef\u00fchrt haben. Dadurch entsteht Identifikation \u2013 nicht allein mit einem aufgeschriebenen Wertekanon, sondern mit dem Unternehmen selbst. Die Mitarbeiter m\u00fcssen das Gef\u00fchl haben, sie arbeiten in einer tollen Branche, in einem Betrieb, der seinen eigenen Sinn und Zweck gefunden und definiert hat.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-weniger-fluktuation-ist-mehr-als-ein-hr-ziel\" class=\"wp-block-heading\">Weniger Fluktuation ist mehr als ein HR-Ziel<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine starke Unternehmenskultur klingt zun\u00e4chst nach einem klassischen HR-Thema. Bernhard Patter macht jedoch deutlich, dass die Auswirkungen direkt in der Gewinn- und Verlustrechnung ankommen k\u00f6nnen: Wenn Mitarbeiter gerne in einem Unternehmen arbeiten und sich mit den Werten und der Philosophie identifizieren, steigen Leistungsbereitschaft und Produktivit\u00e4t. Gleichzeitig k\u00f6nnen Krankheitstage und Fluktuation sinken. Genau darin liegt ein konkreter wirtschaftlicher Hebel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr Hotelbetriebe ergibt sich daraus eine wichtige Perspektive:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mitarbeiterbindung ist nicht nur eine Frage der Unternehmenskultur \u2013 sie kann einen messbaren Return on Investment erzeugen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Denn jeder Mitarbeiterwechsel verursacht Kosten: f\u00fcr die Suche nach Ersatz, Einarbeitung, Ausbildung und den vor\u00fcbergehenden Produktivit\u00e4tsverlust. Wer diese Faktoren reduziert, verbessert gleichzeitig die operative Performance.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-das-fazit-mitarbeiterfuhrung-wird-zum-wirtschaftlichen-erfolgsfaktor\" class=\"wp-block-heading\">Das Fazit: Mitarbeiterf\u00fchrung wird zum wirtschaftlichen Erfolgsfaktor<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Podcastfolge mit Bernhard Patter zeigt eine Perspektive auf, die in der Diskussion um Hotelperformance h\u00e4ufig zu kurz kommt: <strong>Profitabilit\u00e4t entsteht nicht allein durch h\u00f6here Preise.<\/strong> Wenn Kosten steigen und die M\u00f6glichkeiten zur Ratensteigerung begrenzt sind, m\u00fcssen Hotels ihre operative Leistungsf\u00e4higkeit st\u00e4rker in den Mittelpunkt stellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dabei spielt der Mitarbeiter eine doppelte Rolle: Er ist einer der gr\u00f6\u00dften Kostenfaktoren \u2013 und gleichzeitig einer der gr\u00f6\u00dften Hebel f\u00fcr Produktivit\u00e4t, Servicequalit\u00e4t und wirtschaftlichen Erfolg.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer also seine Mitarbeiter entwickelt, Potenziale erkennt, F\u00fchrung modernisiert und eine tats\u00e4chlich gelebte Unternehmenskultur schafft, kann damit nicht nur die Employee Experience verbessern, sondern auch Fluktuation reduzieren, Produktivit\u00e4t erh\u00f6hen und langfristig Profitabilit\u00e4t sichern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der aktuellen Folge von \u201eAUSGEBUCHT!\u201c erfahren Sie au\u00dferdem:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>warum Hotels trotz steigender Ums\u00e4tze zunehmend mit der Kostenentwicklung k\u00e4mpfen<\/li>\n\n\n\n<li>wie sich F\u00fchrung an die Erwartungen neuer Generationen ver\u00e4ndern muss<\/li>\n\n\n\n<li>welche Rolle Purpose, Corporate Values und Employer Branding spielen<\/li>\n\n\n\n<li>und wie Mitarbeiterentwicklung aussehen kann.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/open.spotify.com\/episode\/6HrqrjCoNYGgCk6OMw2gr6\">\ud83c\udfa7 <strong>Jetzt die komplette Folge von \u201eAUSGEBUCHT!\u201c anh\u00f6ren und erfahren, warum moderne Mitarbeiterf\u00fchrung l\u00e4ngst mehr ist als ein HR-Thema \u2013 und wie sie direkt auf die Profitabilit\u00e4t eines Hotels einzahlen kann.<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Hotellerie konnte nach Corona deutliche Umsatz- und Ratensteigerungen verzeichnen. 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