{"id":46556,"date":"2026-05-12T16:28:44","date_gmt":"2026-05-12T14:28:44","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelpartner.com\/de\/?p=46556"},"modified":"2026-05-11T20:33:19","modified_gmt":"2026-05-11T18:33:19","slug":"schneller-handeln-besser-wachsen-der-pragmatische-erfolgsansatz-von-yonca-yalaz-ceo-der-plaza-hotelgroup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hotelpartner.com\/de\/blog\/schneller-handeln-besser-wachsen-der-pragmatische-erfolgsansatz-von-yonca-yalaz-ceo-der-plaza-hotelgroup\/","title":{"rendered":"Schneller handeln, besser wachsen: Der pragmatische Erfolgsansatz von Yonca Yalaz, CEO der PLAZA Hotelgroup"},"content":{"rendered":"\n<p>W\u00e4hrend viele in der Hotellerie \u00fcber steigende Kosten, Fachkr\u00e4ftemangel und stagnierende Raten diskutieren, geht <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/yonca-yalaz-74883b96\/\">Yonca Yalaz<\/a> einen anderen Weg: Sie handelt. Schnell, pragmatisch und konsequent l\u00f6sungsorientiert.<\/p>\n\n\n\n<p>In der aktuellen Folge unseres Podcasts \u201eAusgebucht!\u201c spricht die Gr\u00fcnderin und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/plazahotelgroup\/\">PLAZA Hotelgroup<\/a> dar\u00fcber, warum genau diese Denkweise heute den Unterschied macht. Statt sich in Problemen zu verlieren, setzt sie auf Geschwindigkeit, klare Entscheidungen und operative Umsetzung \u2013 und hat so in 23 Jahren eine erfolgreiche und schnell expandierende Hotelgruppe mit rund 70 H\u00e4usern aufgebaut.<\/p>\n\n\n\n<p>Was k\u00f6nnen Hoteliers daraus lernen? Eine ganze Menge \u2013 vor allem, dass nachhaltiger Erfolg heute weniger von perfekten Strategien abh\u00e4ngt, sondern vielmehr von der F\u00e4higkeit, ins Handeln zu kommen. Diese und viele weitere Erkenntnisse h\u00f6ren Sie in unserer neuen Podcast-Folge:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-spotify wp-block-embed-spotify wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Spotify Embed: Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit I Yonka Yalaz, CEO PLAZA Hotelgroup I AUSGEBUCHT! I #4\" style=\"border-radius: 12px\" width=\"624\" height=\"351\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/3b1IJZABvBcLkiMEOrEQe9\/video?si=BR531xV9TAyZ-Z7DmzFryg&amp;utm_source=oembed\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-turnaround-statt-stillstand-wie-aus-problemhotels-erfolgsstandorte-werden\">Turnaround statt Stillstand: Wie aus Problemhotels Erfolgsstandorte werden<\/h2>\n\n\n\n<p>Die PLAZA Hotelgroup ist daf\u00fcr bekannt, Hotels in schwierigen wirtschaftlichen Situationen zu \u00fcbernehmen und daraus profitable Standorte zu entwickeln.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Podcast erkl\u00e4rt Yonca Yalaz, worauf es dabei ankommt:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>schnelle operative Entscheidungen statt langer Abstimmungsprozesse<\/li>\n\n\n\n<li>pragmatische F\u00fchrung und l\u00f6sungsorientiertes Denken<\/li>\n\n\n\n<li>ein starkes Team an (Bestands-)Mitarbeitern, das Ver\u00e4nderungen aktiv mittr\u00e4gt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Ihre Philosophie<\/strong>: Wer nur Probleme analysiert, verliert Zeit. Entscheidend ist, schnell L\u00f6sungen umzusetzen. Getreu diesem Motto hat sie mit ihrem Mann RoomCare gegr\u00fcndet \u2013 ein Team, das Sanierungsarbeiten jeder Art aus eigener Hand durchf\u00fchren kann. Jetzt, sagt sie, stimmt die zeitliche und finanzielle Kalkulation auch wieder.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-warum-operative-geschwindigkeit-ein-echter-wettbewerbsvorteil-ist\">Warum operative Geschwindigkeit ein echter Wettbewerbsvorteil ist<\/h2>\n\n\n\n<p>Ein zentrales Learning aus dem Gespr\u00e4ch: <strong>Tempo wird in der Hotellerie zum strategischen Erfolgsfaktor.<\/strong> Ob bei Hotel\u00fcbernahmen, Renovierungen oder Prozessanpassungen \u2013 Hoteliers, die schnell handeln, sichern sich klare Markt- und Margenvorteile. Das eigene Renovierungsteam zum Beispiel sorgt daf\u00fcr, dass die PLAZA Hotelgroup einen deutlichen Wettbewerbsvorteil hat, indem sie unabh\u00e4ngiger von steigenden Baukosten und unzuverl\u00e4ssigen externen Anbietern agieren kann.<\/p>\n\n\n\n<p>Yonca Yalaz beschreibt im Podcast, wie die PLAZA Hotelgroup durch kurze Entscheidungswege und ein hochagiles Team neue Hotels teilweise innerhalb weniger Tage \u00fcbernimmt und integriert.<\/p>\n\n\n\n<p>Dabei ist die Unternehmerin dankbar \u00fcber jeden Mitarbeiter, der den Wechsel zur neuen Brand mittr\u00e4gt. In dem Zuge f\u00fchrt sie pers\u00f6nlich Gespr\u00e4che mit den Bestandsmitarbeitern \u00fcber ihre \u00c4ngste und Erwartungen, die mit der \u00dcbernahme verbunden sind und bietet Chancen f\u00fcr Karrieren und Wachstum. So hat die Gruppe \u00fcber die Jahre ein sehr starkes Team aufgebaut, auf das Yonca Yalaz und ihr Mann sich verlassen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-renovierungskompetenz-als-profitabilitatshebel\">Renovierungskompetenz als Profitabilit\u00e4tshebel<\/h2>\n\n\n\n<p>Die meisten Investoren trauen sich nicht so einfach an eine gro\u00dfe Modernisierung eines Hauses heran, auch wenn sie bitter n\u00f6tig w\u00e4re. Zu oft entsteht zeitlicher Verzug, wenn ein Gewerk nicht nach Plan abgeschlossen werden kann oder Baukosten steigen ungeplant. Die PLAZA Hotelgroup hat daher fr\u00fch erkannt, dass externe Renovierungsprozesse h\u00e4ufig zu langsam, zu teuer und zu schwer kalkulierbar sind.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Konsequenz: Der Aufbau einer eigenen<strong> Inhouse-Renovierungs- und Baukompetenz. <\/strong>Das Team von RoomCare kann selbst Maler- und Elektroarbeiten durchf\u00fchren, Bodenbel\u00e4ge und W\u00e4nde neu aufziehen, B\u00e4der renovieren und Wasserleitungen erneuern.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Vorteile liegen f\u00fcr Yonca Yalaz auf der Hand:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>bessere Kostenkontrolle<\/li>\n\n\n\n<li>h\u00f6here Geschwindigkeit<\/li>\n\n\n\n<li>zuverl\u00e4ssigere Zeitpl\u00e4ne<\/li>\n\n\n\n<li>schnellere Repositionierung von Hotels im Markt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Dieser Ansatz zeigt: Profitabilit\u00e4t entsteht nicht nur durch Zimmerraten \u2013 sondern entlang der gesamten operativen Wertsch\u00f6pfungskette.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-die-zukunft-der-hotellerie-ki-automation-und-robotics\">Die Zukunft der Hotellerie: KI, Automation und Robotics<\/h2>\n\n\n\n<p>Der Fachkr\u00e4ftemangel und seine Folgen sind auch Yonca Yalaz leider nicht unbekannt. Mit ihrer neusten Initiative, <strong>PLAZA Robotics,<\/strong> investiert die PLAZA Hotelgroup jedoch gezielt und vorausschauend in die Zukunft der Hotellerie. Die Unternehmerin spricht offen dar\u00fcber, warum klassische L\u00f6sungsans\u00e4tze vielerorts nicht mehr ausreichen \u2013 und weshalb Hoteliers Automatisierung und Technologie k\u00fcnftig als betriebswirtschaftliche Notwendigkeit verstehen m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Podcast diskutieren Oliver Meyer und Yonca Yalaz unter anderem:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>wie Robotik im Housekeeping unterst\u00fctzen kann<\/li>\n\n\n\n<li>wo KI Prozesse im Front Office optimiert<\/li>\n\n\n\n<li>warum Automatisierung helfen wird, Margen zu sichern.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Die klare Botschaft: <strong>Hotels, die sich heute nicht mit Automatisierung besch\u00e4ftigen, werden morgen Wettbewerbsnachteile haben. <\/strong>Jedoch ersetzt Technologie den Menschen nicht, sondern entlastet ihn.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-das-fazit-unternehmerischer-pragmatismus-trifft-zukunftsdenken\">Das Fazit: Unternehmerischer Pragmatismus trifft Zukunftsdenken<\/h2>\n\n\n\n<p>Unsere Podcast-Folge mit Yonca Yalaz zeigt eindrucksvoll, welche Denkweise Hoteliers heute brauchen, um unter schwierigen Marktbedingungen erfolgreich zu bleiben:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>l\u00f6sungs- statt problemorientiert<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>schnell und pragmatisch<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>vorausschauend und dynamisch<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Au\u00dferdem spricht die Unternehmerin im Interview noch ausf\u00fchrlicher dar\u00fcber, welche Gefahr der Raten-Abw\u00e4rtsspirale sie sieht, f\u00fcr welche Werte sie selbst und die Marke PLAZA steht und wie dynamisch ihr Weg von einem auf bald 70 Hotels war.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/open.spotify.com\/episode\/3b1IJZABvBcLkiMEOrEQe9?si=BR531xV9TAyZ-Z7DmzFryg\">\ud83d\udc49\u00a0<strong>Jetzt die komplette Episode von \u201eAusgebucht!\u201c anh\u00f6ren und wertvolle zukunftsgerichtete Impulse f\u00fcr Ihr Hotel mitnehmen.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u00e4hrend viele in der Hotellerie \u00fcber steigende Kosten, Fachkr\u00e4ftemangel und stagnierende Raten diskutieren, geht Yonca Yalaz einen anderen Weg: Sie handelt. 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